Kadangi rinkoje daugėja virtų maisto produktų, vakuuminių maišelių paklausa rinkoje palaipsniui didėjo. Problema, dėl kurios kelia nerimą, yra ta, kad maišai išsiplės, kai bus palikti tam tikrą laiką. Taigi kokios to priežastys?
1. Laikymo temperatūra transportavimo metu ir pardavėjo sandėlyje. Daugeliui gaminių kambario temperatūra su pertraukomis būna aukštesnė nei 37 laipsniai Celsijaus, todėl viduje susidaro kondensatas.
2. Reakcijoje tarp maisto priedų susidaro dujos arba reaguojant tarp maisto priedų ir ingredientų susidaro dujos.
3. Bakterijų dauginimasis vakuuminiuose maišeliuose dažnai gamina dujas.
Jei su medžiaga nėra problemų, jei sterilizacija nebaigta, viduje esančios bakterijos dauginsis ir maišelis išsipūs. Tokia situacija dažniausiai pasitaiko naudojant mėsos produktų pakuotes. Patikrinimo metodas yra labai paprastas. Maišelyje sutalpinkite reikiamą kiekį ryžių (ryžių Paprastai nebus dujas gaminančių bakterijų) ir palikite pusę mėnesio po išsiurbimo. Jei maišelis neišbrinksta, vadinasi, sterilizavimas yra nepilnas naudojimo metu. Šiuo metu reikia pakoreguoti sterilizavimo procesą.
4. Sandarinimas ir pralaidumas
Po to, kai maistas supakuotas į maišus, jis turi būti termiškai suspaustas ir užsandarintas, o šio žingsnio kokybė tiesiogiai paveiks sandarinimo efektyvumą. Jei briaunų sandarinimas nėra sandarus, tai sukels oro nuotėkį ir oras pateks į vakuuminį maišelį iš oro nuotėkio dalies.